proteina Cosas que debe saber antes de comprar
Existen otros ensayos realizados para cuantificar del contenido de proteínas y se basan en distintos principios:Cuando las proteínas pierden su función y estructura por cambios repentinos y drásticos en las condiciones del medio, se dice que se desnaturalizaron. Las enzimas pierden sus propiedades catalíticas, pero sea por la pérdida de la es